Esta receta sirve tanto para el desayuno como para comer como merienda. Contiene aguacate y semillas de chía alimentos alcalinos por excelencia que te dan un montón de energía además de ser muy sabrosa, y demuestra que comer sano no significa comer algo de mal gusto! A probarla!
???? Ingredientes de Pudin de Aguacate y Arándanos
- 1/2 taza de leche de almendras
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 2 cucharadas de pasas orgánicas cortadas
- 1/2 cucharada de vainilla
- Una pizca de canela en polvo
- 1 taza de arándanos congelados
- 1 aguacate
- 1/2 cucharadita de jengibre rallado
- Arándanos y frambuesas cortadas para colocar por encima
???????? Preparación de Pudin de Aguacate y Arándanos
- Mezcla la leche de almendras, semillas de chía, pasas, canela, y vainilla y deja reposar durante 10 minutos aproximadamente.
- Coloca en una batidora o licuadora el aguacate y los arándanos, y agrega la mezcla líquida, bate hasta que quede una consistencia firme.
- Sirve en platos y coloca los arándanos y frambuesas cortadas por encima. Además de la ralladura de jengibre.
- A disfrutar esta rica receta!!!
???? ¿Sabias que?… el yashu, como le llamaban los zapotecas, es fuente importante de vitaminas A, C, E, tiamina (vitamina B1), calcio, hierro, magnesio, zinc y otros minerales. ¿Sorprendido? El aguacate posee la extraordinaria propiedad de ayudar a eliminar el colesterol “malo” por lo que ayuda a reducir el riesgo de desarrollar arteriosclerosis, la temible enfermedad del mundo sedentario de hoy.