En este caso vamos a hacer una receta con uno de los ingredientes estrella de la dieta alcalina. Las espinacas son una rica fuente de nutrientes y su aporte vitamínico es extraordinario. A parte posee una capacidad alcalinizante que hace de nuestra ensalada de espinacas uno de nuestros platos estrella.
Como muchas ensaladas, podemos adaptarla a nuestro gusto, pero siempre intentando mantener una buena proporción de espinacas, otros vegetales y frutas frescas.
???? Ingredientes para preparar Ensalada de Espinacas
Para 4 personas:
- 3 tomates lavados y cortados en dados.
- 100 gramos de hojas de espinacas frescas.
- 1 cucharada de vinagre.
- 2 cucharadas de miel.
- 1 naranja pelada y cortada en dados.
- 1 aguacate maduro pelado y cortado en dados.
- Unas hojitas de albahaca picada.
???????? Preparación de Ensalada de Espinacas
- Cortar los tomates, la naranja y el aguacate.
- En un bol separado, juntamos los tomates, con la naranja, el aguacate, albahaca y los mezclamos con la miel y el vinagre.
- Podemos emplatarla directamente y en cada uno de los 4 platos, hacer una base con las espinacas, extendidas en todo el plato.
- Encima de las espinacas colocamos los ingredientes del bol.
- A disfrutar!!!
???? ¿Sabías que?… En la crisis económica americana de los años 30 nació “Popeye”, un personaje de dibujos animados que simbolizaba la fuerza y el optimismo. Su fortaleza y energía se debían a su dieta basada en el consumo de espinacas.