🥗 Ensalada de Espinacas

🥗 Ensalada de Espinacas

Ensalada de Espinacas

En este caso vamos a hacer una receta con uno de los ingredientes estrella de la dieta alcalina. Las espinacas son una rica fuente de nutrientes y su aporte vitamínico es extraordinario. A parte posee una capacidad alcalinizante que hace de nuestra ensalada de espinacas uno de nuestros platos estrella. 

Como muchas ensaladas, podemos adaptarla a nuestro gusto, pero siempre intentando mantener una buena proporción de espinacas, otros vegetales y frutas frescas.

 

📝 Ingredientes para preparar Ensalada de Espinacas

Para 4 personas: 

  • 3 tomates lavados y cortados en dados.
  • 100 gramos de hojas de espinacas frescas.
  • 1 cucharada de vinagre.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 1 naranja pelada y cortada en dados.
  • 1 aguacate maduro pelado y cortado en dados.
  • Unas hojitas de albahaca picada.

 

👩‍🍳 Preparación de Ensalada de Espinacas 

 
  1. Cortar los tomates, la naranja y el aguacate.
  2. En un bol separado, juntamos los tomates, con la naranja, el aguacate, albahaca y los mezclamos con la miel y el vinagre.
  3. Podemos emplatarla directamente y en cada uno de los 4 platos, hacer una base con las espinacas, extendidas en todo el plato. 
  4. Encima de las espinacas colocamos los ingredientes del bol. 
  5. A disfrutar!!! 

🤷 ¿Sabías que?… En la crisis económica americana de los años 30 nació “Popeye”, un personaje de dibujos animados que simbolizaba la fuerza y el optimismo. Su fortaleza y energía se debían a su dieta basada en el consumo de espinacas.